Modne torty weselne 2020/2021

Dopóki nie stanęliście przed wyborem tortu ślubnego, możliwe, że nie mieliście pojęcia, iż wizyta w cukierni może okazać się tak... wymagająca? A także, że decyzja o tym, czy gościom zaserwujecie elegancki tort weselny ombre, naked cake czy może tort weselny z kwiatami może być kolejną z tych najtrudniejszych? Dwa razy „tak”? Nie przestawajcie czytać. Przedstawiamy aktualne trendy ślubne w dziedzinie „modny tort weselny”.

Ręcznie malowane, marmurkowe, czy geometryczne torty weselne – od czego zacząć?

Wszystkim rozpoczynającym przygodę pod tytułem „elegancki tort na ślubie” radzimy w pierwszej kolejności skupić się na trzech podstawowych kwestiach: liczbie zaproszonych gości, przewidywanej pogodzie oraz stylistyce przyjęcia. Liczba weselników jest o tyle kluczowa, że w większości cukierni waga smakołyku obliczana jest według założenia, że na jedną osobę przypadać ma od 10 do 20 dkg ciasta. Jeśli spotkacie się z wyliczeniem, opartym o koszt kawałka wypieku, to zwykle będzie on wynosić ok 12 zł/osobę. 

Pora roku Waszego ślubu w sposób dość oczywisty zadecyduje o smaku i konsystencji tortu. Na letnie wesela polecamy lekkie, owocowe ciasta, a na jesienno-zimowe zdecydowanie odrobinę cięższe, o cynamonowo-goździkowych aromatach. Nie zapominajcie też, że decyzja o tym, na jaki modny tort weselny się zdecydujecie, powinna być poprzedzona określeniem charakteru Waszej uroczystości – nie każdy wypiek będzie pasował do klimatów boho lub industrialnych. Zadbajcie też o odpowiednie miejsce do schłodzenia smakołyku oraz specjalny stół na kółkach do jego podania.

Najpopularniejsze smaki tortów weselnych 2020/2021:

- czekoladowy – z domieszką malin, karmelu, cytryny, kawy lub porzeczki

- orzechowy – najczęściej z alkoholem i odrobiną kawałków orzechów

- śmietankowy – klasyczny tort weselny w wersji: bita śmietana plus truskawki, maliny i inne owoce

- waniliowy – z odrobiną białej czekolady oraz o delikatnym alkoholowym aromacie

- smaki mieszane – tort weselny tiramisu lub węgierski

- niestandardowe torty weselne o smaku oreo, ferrero, dyniowym lub marchewkowym

W tym miejscu zapraszamy na krótki przewodnik po cukierniczych dziełach sztuki –  przed Wami najmodniejsze torty weselne 2020/2021 w pigułce.

Klasyczny tort weselny

Klasyczny, czyli najczęściej biały tort weselny, czasem piętrowy, często ozdobiony masą cukrową i pudrem. Jego cechą charakterystyczną są eleganckie, misterne zdobienia oraz słodkie koronki.

Naked cake

 To najczęstszy wybór miłośników stylu boho lub rustykalnego. Naked cake wyróżnia się brakiem kremów po bokach i występuje bez polewy i lukru, dzięki czemu wszystkie warstwy wypieku pozostają widoczne. Tort weselny tego typu udekorowany jest najczęściej bogato sezonowymi owocami oraz kwiatami – często jadalnymi. 

Zdjęcia: Paweł Bator fotograf 

Tort weselny z kwiatami

 Takie torty należą zdecydowanie do grupy tych smakołyków, które określić można prawdziwymi dziełami cukierniczej sztuki. Ozdobione są kolorowymi kwiatami, wykonanymi z masy cukrowej, a ich podstawę stanowi najczęściej biały tort weselny, na którym dekoracje prezentują się najefektowniej. 

Marmurkowe torty weselne

 Coś dla miłośników designu i minimalistycznych trendów. Marmurkowe torty weselne zachwycają surową prostotą i przepięknymi odcieniami szarości, bieli, błękitu, a nawet różu czy zieleni  – wszystko po to, by otrzymać efekt marmuru.

Geometryczne torty weselne

 Kolejne dzieła sztuki, tym razem inspirowane kołami oraz trójkątami, kwadratami, rombami i innymi wielokątami. Geometryczne wzory mogą zdobić ścianki smakołyki, ale sam tort weselny również może przybrać formę któregoś z nich. Te wyjątkowo eleganckie torty weselne są szczególnie modne wśród pasjonatów stylu nowoczesnego.

Tort weselny ombre

 Znakiem rozpoznawczym tej słodkiej propozycji dla pary młodej i jej gości jest delikatnie zmieniająca się na torcie kolorystyka. Tort weselny ombre, utrzymany w tonacji różowej, świetnie pasować będzie do przyjęć w stylu glamour, a błękit i granat podkreślą motyw uroczystości marinistycznej. Największym hitem są wypieki, w przypadku których efekt ombre znajdziecie również w ich środku.

Tort weselny z jadalnym złotem

 Wypiek, w którym główne skrzypce będzie grać kolor złoty, doskonale sprawdzi się na przyjęciach w stylu barokowym, glamour, ale także botanicznym – wszak połączenie złota z butelkową zielenią to jeden z najpopularniejszych trendów w tym sezonie!. Tort weselny z... jadalnym złotem to tak naprawdę każdy elegancki tort, jaki sobie wymyślicie, ozdobiony posypką, masą cukrową i innymi, jadalnymi, błyszczącymi dekoracjami.

Ręcznie malowane torty weselne

 Niemal wszystko, co ręcznie malowane, zachwyca wyjątkowo – nie inaczej jest w przypadku głównego ślubnego smakołyku. Ręcznie malowane torty weselne podbiją serca miłośników misternych wzorów oraz dekoracji, które wykonać trzeba ze szczególną precyzją. Efekt wow gwarantowany!

Kolorowe torty weselne

Propozycja dla odważnych nowożeńców, którym zdecydowanie nie odpowiada klasyczny biały tort weselny. Pomyślcie nad swoimi ulubionymi barwami i przekażcie tą informację doświadczonemu cukiernikowi wraz z prośbą o modny kolorowy tort weselny – niepowtarzalny wypiek będzie Wasz!

Czarne torty weselne

Kontrowersyjne, ale za to cechujące się tak wyrafinowaną elegancją, że trudno znaleźć dla nich konkurencję. Torty, utrzymane w takich ciemnych tonacjach, jak szarość, popiel, granat czy głęboka czerń, zawsze robią wrażenie na gościach. Przełamanie ich koloru dodatkiem złota lub miedzi stworzy niezapomniany, dostojny efekt.

Zdjęcie: Damian Łukasz Weddings

Zdjęcie:  Damian Łukasz Weddings